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2008年 09月 27日
今度は大きく焼いてサツマイモを入れて
まきまきしたい思いもありつつ
ホットサンドもいいなぁと思って
こうなりました
が
高さが足りなかったぁ
おいしくできたので
分量増やして作ろう♪
前回も今回も
水分は水のみ
バターがしっかり入っています
イーストはとても少ない
室温で30分くらい発酵させてから
冷蔵庫発酵
さらに翌日室温に戻す
二次発酵も長め
by breadsweetbread
| 2008-09-27 18:40
| ぱん
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